Köfte için Malzemeler,
  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu veya(bayat ekmek içi)
  • 10 dal maydanoz
  • tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
Köftelerin Hazırlanışı,
  1. Derin karıştırma kabı içerisine 500 gr dana kıyma ,1 adet kuru soğan,2 yemek kaşığı galeta unu,1 adet yumurta ,10 dal maydanoz yaprakları, tuz,kimkon,karabiber,yenibahar ilave edelim.
  2. Köfte harcını iyice elimizle yoğuralım.
  3. Hazırladığımız köfte harcından parçalar kopartıp elimizle şekil verelim.
  4. Son olarak fırın tepsisine dizelim.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişirelim.Kızaran taraflarını arada alt üst edelim.

 Fırında Patates için Malzemeler,
  1. 3-4 adet patates
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı kekik
  4. 1 çay kaşığı pul biber
  5. 1 çay kaşığı kimyon
  6. 1 yemek kaşığı un 
  7. yarım çay bardağı zeytinyağı
  8. yağlı kağıt
Patateslerin Hazırlanışı,
  1. Patatesleri iyice yıkayalım ve elma dilim şeklinde veya istediğiniz şekilde doğrayalım. 
  2. Geniş bir karıştırma kabın içine alalım.
  3. Sarımsak rendesi,kekik,tuz,kimyon,un, sıvıyağ,ilave edip karıştıralım.
  4. Patateslerin yağı ile birlikte yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktaralım.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. 
Ben her iki malzemeyi aynı tepside pişirdim.Sizler ayrı ayrı olarakta pişirebilirsiniz.
Çok hafif ve lezzetli bir yemek denemenizi tavsiye ederim.

 Afiyet olsun.