Malzemeler;
- 1 Paket margarin
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurtanın beyazı içine kırmızısı üzerine
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı içine susam
- 2 çorba kaşığı nişasta
- Alabildiği kadar un
Üzeri için ;
- Yumurta sarısı
- 1çay kaşığı pekmez
- Susam
- Çörekotu.
Hazırlanışı;
- Derin bir kaseye margarin, sıvıyağ, sirke tuz, toz şeker yumurta beyazı, susam kabartma tozu ekleyip karıştıralım.
- Daha önceden elenmiş unu azar azar ekleyip yumuşak kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Hazırladığımız hamuru iki yağlı kağıt arasında veya tezgahımıza un serpip merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın istediğiniz şekilde kurabiye kalıpları elde edin. kalıbınız yok ise elinizle şekiller yapabilirsiniz.
- Yağlı fırın tepsi kağıdı üzerine kurabiyeleri dizin, üzerine yumurta sarısı içine pekmez ilave edip sürün daha sonra çörekotu susam serpin.
- 180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Deneyenlere afiyet olsun.
0 Yorumlar