Malzemeler
  • 1 kg dana kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı,
  1. Tavaya etleri alalım.Yüksek ateşte sürekli karıştıralım.
  2. Etlerin dengi değişip suyunu bırakınca sıvı yağ ilave edelim.Kısık ateşte arada karıştıralım.
  3. Kuru soğanı dörde bölelim.Sarımsakları bütün şekilde tavaya atalım.
  4. Suyunu çekene kadar pişirelim.Tuz ilave edelim.
  5. Daha sonra yarım çay bardağı sıcak su ilave edip biraz daha pişirelim.
  6. Servis ederken üzerine kekik ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.