Malzemeler,

  • 1 kg dana kuşbaşı et
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
Hazırlanışı,

  1. Tavaya kuşbaşı eti alalım,etler suyunu salana kadar karıştıralalım.
  2. Daha sonra üzerine sıvıyağ ilave edip karıştıralım.
  3. Dörde bölünmüş soğanı ve sarımsakları ilave edip karıştıralım.
  4. Etler suyunu çekene kadar pişirelim.
  5. Tuz ilave edip karıştıralım.
  6. Etler pişince sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.