Malzemeler;

  • 500 gr Tavuk bonfile
  • Domates
  • Biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sos için,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon

Hazırlanışı;

  1. Sos'u için derin bir kaseye yoğurt,zeytinyağı,domates salçası,rendelenmiş sarımsak,tuz,karabiber,pul biber ve kimyon ilave edip karıştıralım.
  2. Doğranmış kuş başı tavuk bonfilelerimizi de karıştırma kabına ilave edip karıştıralım.
  3. Buzdolabın da 1-2 saat kadar bekletelim.
  4. Çöp şişlerimize sırasıyla tavuk ,domates ve biberleri çok sık olmayacak aralıklarla dizelim.
  5. Tavamıza az miktarda zeytinyağı dökelim.
  6. Tava'nın üzerine çöp şişlerimizi dizelim ve çevirerek pişirelim.  
Afiyet olsun.