Köftesi için Malzemeler;


  • 500 gr dana kıyma (orta yağlı)
  • küçük bir soğanın yarısı
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 diş sarımsak(isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Hamburger için Malzemeler;


  • 2 domates
  • marul yaprağı
  • 6 adet cheddar peynir dilimi
  • 6 adet hamburger ekmeği
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;


  1. Soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyup rondodan geçirin, daha sonra derin bir kaseye dökelim.
  2. Kase'nin içine kıyma,ketçap,hardal ve yumurta sarısını ilave edelim.
  3. Daha sonra tuz,ve karabiber ekleyip lezzetli olması için 5 dakika kadar yoğuralım.
  4. Yoğurmuş olduğumuz karışımdan 6 adet eşit miktarda elimizle yuvarlayıp top şeklin de köfte haline getirelim.
  5. Köfteleri bir tabağa dizelim ve streçle üzerini kaplayıp 30 dakika buzdolabında bekletelim.
  6. Tereyağını teflon veya döküm tavanızda eritin.
  7. Erimiş olan yağın üzerine köfteleri yerleştirelim.
  8. Köftelerin her iki tarafını da orta ateşte pişirin.
  9. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye dilimleyin arasına marul,köfte,turşu,peynir,domates,ketçap ilave edin.

Deneyenlere afiyet olsun.